Виктория Лобанова окончила юридический факультет Российского Нового университета по специальности «юрист гражданского права», а также имеет диплом второго высшего образования по специальности «бухгалтерский учет и аудит» Российской Экономической академии им. Плеханова.
В 2017-м году возглавила блок по управлению персоналом « Почты России » , до этого была директором по персоналу "Дикси групп" (с марта 2013 года), руководитела персоналом в компании «Дженерал Электрик» в течение 10 лет, компании «Крафт Фудс Рус» и других иностранных компаниях, а последние 3 года Виктория возглавляла Департамент управления персоналом ЗАО «ДжиИ Мани Банк», подразделения компании «Дженерал Электрик».