Основатель «Кафе Пушкинъ» и «Му-му» решил начать международную экспансию
Интерьер ресторана «Кафе Пушкинъ» в Москве.
Как сообщает газета «Ведомости», основатель Maison Dellos, планирует за следующие два года открыть в разных странах мира рестораны и кафе под названием Café Pouchkine, а также бутики-кондитерские под брендом Pouchkinette. Всего к 2020 году Деллос рассчитывает открыть 64 заведения, в том числе на Ближнем Востоке, в Китае, Испании, Японии и Великобритании.
Инвестиции в сеть Деллос оценил в 30 млн евро, а должность ответственного за международную экспансию предложил Стефану Житье, под руководством которого глобальной маркой стала сеть французских кондитерских Laduree.
В настоящее время у Maison Dellos есть заведения за границей. В Париже это ресторан Café Pouchkine, а в Нью-Йорке — ресторан Betony. В России Деллос основал рестораны «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шинок», а также сеть кафе быстрого питания «Му-Му».